Какие коктейли будут в моде этой осенью? ↓

0 +

Финалисты конкурса дизайнеров Dorchester Collection Fashion Prize создали лимитированную коллекцию коктейлей в сотрудничестве со знаменитыми барменами отелей

 Новое коктейльное меню сезона осень 2013 года – это своеобразное признание талантов молодых дизайнеров, которые вышли в финал конкурса Dorchester Collection Fashion Prize 2013. Четыре модных коктейля можно будет отведать в пяти отелях группы Dorchester Collection: The Dorchester в Лондоне; Hotel Principe di Savoia в Милане; Le Meurice в Париже; Le Richemond в Женеве и The Beverly Hills Hotel в Лос-Анджелесе, в которых проходили многочасовые совещания судейских коллегий по отбору дизайнеров в счастливую финальную четверку.

 Меню модных коктейлей, как и сама мода, будет сезонным, то есть заказать один из коктейлей можно будет в барах отелей только в период модных показов сезона весна-лето 2014, которые стартуют Неделей моды в Нью-Йорке 5 сентября, и завершаться на Парижской Неделе Моды 2 октября.

При создании коктейлей, подчеркивающих стиль коллекций и своеобразие отелей Dorchester Collection, финалисты премии Fashion Prize 2013, работали в тандеме с лучшими барменами и менеджерами отелей сети Dorchester Collection.

 Вдохновленный любимым напитком бразильского дизайнера Барбары Казазола (Barbara Casasola) «Грязный мартини», галантный менеджер бара отеля  Hotel Principe di Savoia Даниэле Конфалоньери (Daniele Confalonieri) создал коктейль “Мартини Казазола” (Casasola Martini), смешав водку с ароматом малины, ликер Chambord, ананасовый сок, пюре из малины и несколько капель шампанского. Коктейль “Мартини Казазола” (Casasola Martini) насыщенного цвета бордо обладает божественным вкусом, который усиливается с каждым новым глотком.

 Директор бара Bar 228 исторического отеля-паласа Le Meurice в Париже Уильям Оливери (William Oliveri) создал коктейль “Ягодное кружево” (Berry Lace), едва увидев изысканную коллекцию британского дизайнера с китайскими корнями Хьясан Жана (Huishan Zhang). Коктейль, основными ингредиентами которого стали розовое шампанское, клубника, малина, немного коричневого сахара и лимонного сока в сочетании с листьями свежей мяты, является творческой вариацией на тему классического “Мохито” в исполнении господина Оливери, старейшего директора бара в сети Dorchester Collection. Женственность коллекций Хьясан Жана (Huishan Zhang) выражена в кружеве, сделанном на заказ. Коктейль «Ягодное кружево» (Berry Lace) словно зеркало отражает изысканную индивидуальность кутюрных коллекций Хьясан Жана.

 Дизайнерский дуэт Fyodor Golan, в составе Федора Подгорного (Fyodor Podgorny) родом из Латвии и Голана Фридмана (Golan Frydman), объединил свои усилия с обаятельным Робертом Руло (Robert Rouleau), управляющим бара of Nineteen 12 в отеле The Beverly Hills Hotel для создания коктейля “Мэрилин” (Marilyn), на основе шампанского с персиковым пюре и земляничным сиропом. Розовый цвет коктейля подчеркнут броским цветом лимонной цедры. Свое имя коктейль получил, конечно же, в честь легенды Голливуда, основного источника вдохновения дизайнерского дуэта – Мэрилин Монро, которая часто гостила в отеле The Beverly Hills Hotel. 

Дизайнер Эмилия Виктсед (Emilia Wickstead) и блистательный Джулиано Морандин (Giuliano Morandin) - менеджер бара отеля The Dorchester вступили настоящим творческим дуэтом при создании коктейля “Эмилия” (The Emilia),  который является реминисценцией на  два любимых коктейля дизайнера: “Мартини с маракуйей” (Passion fruit martini) и “Московский Мул” (Moscow mule). Оригинальный вкус коктейля на базе джина – одного из любимых ингредиентов мистера Морандин - дополнен нотками имбирного ликера Canton, экзотическим вкусом маракуйи, лимонным соком и шампанским. Коктейль “Эмилия” (The Emilia) подается в бокалах для шампанского в форме вазочки, который предпочитали в Голливуде, перенося гостей в гламурные 30-е годы, а также в эпоху великого Диора, чей стиль является основным источником вдохновения Эмилии Виктсед (Emilia Wickstead).

 29 октября победитель конкурса Dorchester Collection Fashion Prize 2013 будет награжден премией в размере 25,000 фунтов стерлинга, а также двумя ночами проживания в одном из отелей Dorchester Collection.

Veronica Bacher

28 августа 2013

Комментариев: 0
Уровень гламура: 1

Фотографии